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茶树菇如何种植

时间:2020-11-10 09:04:21 来源:食用菌之家 人气:
茶树菇是我国野生食用菌之一,因其有着丰富的营养物质,肉质肥美、口感细腻,所以深受大众的喜爱。但市场上的茶树菇数量少,很多人都购买不到,所以人工种植茶树菇有很大的市场前景,那么种植茶树菇需要哪些条件呢?

茶树菇如何种植人工种植茶树菇需要具备的条件?yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1.营养。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇除能利用杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2.温度。茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上,26℃条件下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为23~28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12~26℃,最适温度为18~24℃,较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好;温度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇。

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3.水分。茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%~95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4.空气。茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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5.光线。茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间,在无光条件下仍然生长,但不形成子实体。子实体没有光照不易分化,适宜光照强度为50~300勒克斯。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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6.酸碱度。茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH5.5~6.5,pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。

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一、培养基配方yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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配方1:杂木屑76%、麸皮20%、糖l%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、石膏l%;yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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配方2:杂木屑68%、麸皮15%、茶籽饼粉15%、糖1%、石膏粉1%;yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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配方3:杂木屑58%、棉籽壳20%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%;yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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配方4:杂木屑60%、甘蔗渣18%、麸皮或米糠20%、过磷酸钙1%、石膏粉1%;yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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配方5:杂木屑60%、玉米芯20%、麸皮或米糠19%、石膏粉1%;yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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上述配方含水量为60%,自然pH,秋季栽培应加入0.1%-0.2%的多菌灵;油茶栽培地区可加10%的茶籽壳粉,能有效提高产量。

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二、室内袋种植yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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室内袋装厂可以通过使用温室,蘑菇房和闲置房屋在同一个地方种植。袋装厂的室内环境易于人为控制,易于管理,易于获得高质量,高产量,适合工厂化栽培。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、选择和消毒yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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用于室内袋栽的场所,要求干净、卫生,远离作坊、仓库及家禽家畜栏舍,调温和透光性能良好。栽培前须进行全面杀虫和消毒,首先打扫清洗干净后用500-800倍的敌敌畏溶液喷洒杀虫,隔3-5天后,再用硫磺或甲醛溶液熏蒸消毒,以防治杂菌孳生。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、混合和消毒yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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根据所选择的栽培原料配方,称取各种原料,加水搅拌均匀,使含水量达到60%-65A,并用手动或装袋机包装17×33×0.005cm聚丙烯角袋。密封性均匀,材料表面平整,填充高度为13-15厘米,棉盖或领棉塞密封。将压力保持在100℃下10小时,并在0.138MPa的高压下灭菌过夜1.5小时。yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、接种培养yBl食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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灭菌和冷却后,在无菌条件下接种袋,并用棉盖或环状棉塞接种茎栽培品种。菌株应尽可能大,以避免过度破坏,以防止死亡物种。将接种的袋子竖立在室内的架子上,并在25℃2℃下培养45-55天,将菌丝填充到整个袋子中。在细菌期间,室内应尽可能保持黑暗。

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茶树菇栽培根据季节分为春季和秋季植物。在春季栽培中,菌丝培养阶段需要适当保温,果实生长后期温度升高,生长快,果实体型小,品质较差,易受病虫害;秋季栽培,接种后的菌丝培养温度更适合。在较低温度下形成的子实体花形较大,品质优良,病虫害较少,生物转化率较高,经济效益较好。栽培场所可以在室内或室外栽培,栽培形式分为架式袋装植物,壁式袋装植物和床型土壤覆盖栽培。各地可根据当地情况选择。

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