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茶树菇属于野生菌吗?有哪些食用功效?

时间:2020-09-26 09:46:06 来源:食用菌之家 人气:
茶树菇,质地脆嫩,味道清香可口,具有很高的蛋白质含量和多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的维生素B和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。可以烹饪各种口味的美食。同时也具有药用价值,属于高档食用菌类。那么茶树菇属于野生菌吗?有哪些食用功效?现在就跟着小编一起来了解

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茶树菇是属于野生菌,是寄生在枯死的茶树根部上的一种纯天然菌类食物,具有很高的营养价值。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地都是重要产区。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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但是随着人们生活水平的提高,追求和食用茶树菇的人也越来越多,由于纯野生的茶树菇产量有限,供不应求,所以现在市场上售卖也有一部分是种植的茶树菇。我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇)

茶树菇属于野生菌吗?有哪些食用功效?茶树菇的功效8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、防便秘8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇的柄部含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够促进肠胃蠕动,有助于肠道内废弃物的排出,促进人体的排便功能,因此食用茶树菇能够预防便秘。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、抗衰老8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质,而这些物质都有着很强的抗氧化能力,能够消除人体内的自由基,从而起到抗衰老的功效。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、利尿消肿8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇有着补肾滋阴,利尿的功效,能够清除人体内多余的水分,促进人体的新陈代价,维持调节并改善人体内部的环境平衡,因此有着利尿消肿的功效。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、健脾养胃8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇有着健脾的功效,并且对于胃寒症状有一定的缓解作用,因此茶树菇有暖胃的功效,胃寒患者可以适当的食用一些,并且对于脾胃虚弱,食欲不振,四肢无力都有一定的缓解作用。

茶树菇属于野生菌吗?有哪些食用功效?茶树菇的吃法8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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一、茶树菇煲汤8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇可以与肉类(鸡肉、鸭肉、猪肉)一起煲制成美味汤品。做法如下8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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食材:鸭肉300g、茶树菇100g、油适量、盐适量、红枣10粒。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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做法8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1.茶树菇在水内浸泡一会,然后多清洗几遍洗干净。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2.鸭肉洗净后在热水内焯水,砂锅内放适量水把焯水的鸭肉放入,泡发好的茶树菇洗净后放入砂锅内,放几粒大红枣。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3.盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5个小时,喝之前加盐调味即可。

茶树菇属于野生菌吗?有哪些食用功效?二、茶树菇青椒炒肉8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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食材:茶树菇200g、青椒110g、猪肉230g、油适量、盐适量、豆豉适量、生抽适量、料酒适量。8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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做法8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1.青椒切条,新鲜茶树菇从中切成2段8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2.猪肉切成段状,加生抽及少许食盐、料酒腌制8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3.热油锅快速炒熟猪肉,炒熟后盛出8tU食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4.利用锅中余油爆香豆豉,放入青椒、放入茶树菇,炒至茶树菇、青椒断生,放已炒好的猪肉、翻炒均匀即可

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