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茶树菇哪里产的好?江西广昌茶树菇质量上乘

时间:2020-09-26 09:45:45 来源:食用菌之家 人气:

茶树菇是一种非常受欢迎的食用菌,其营养价值非常高,那么哪里的茶树菇质量最好呢?下面跟随小编一起去看看吧。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例,很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇。其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒,生产干菇约930万斤,年总产值2.4亿元。此外全国各地也均有生产,昆明,成都,北京等地为较大鲜菇产区。江西省黎川县也是茶树菇重要产区,以平湖、吉巷等乡镇为例,很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇。其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒,生产干菇约930万斤。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇生长条件vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1、营养:茶树菇系木腐菌,因其无虫漆酶活性,利用木质素能力弱,但蛋白酶活性强,利用蛋白质能力强,因此,栽培料中增加有机氮(如麦皮、米糠玉米粉、饼肥等)的比例有利于提高产量。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2、水分:茶树菇栽培料含水量控制在64%~67%,菌丝生长较快,若培养料偏干或偏湿测不利于菌丝生长。子实体形成时,空气相对湿度由100%降至85%,能促进子实体健壮发育。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3、温度:茶树菇生长在温带至亚热带地区,因此该菌较抗高温也能耐低温。茶树菇菌丝在5-35℃下均能正常生长,最适温度范围为18-28℃,子实体形成温度为13-28℃,最适宜为18-24℃。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

4、空气:茶树菇属好氧性真菌,对二氧化碳十分敏感,菌丝生长阶段和子实体生长阶段都要保证新鲜空气的供给。但在子实体生长阶段可通过适当提高二氧化碳浓度促使茶树菇菌柄伸长,从而提高产量。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

5、光线:茶树菇菌丝生长过程通常不需要光照,但其子实体有明显的趋光性,原基形成和子实体发育都需要一定的散射光,因此出菇时栽培室要求有较强的散射光(500—1000勒克斯)有利于原基形成和子实体生长。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

6、酸碱度(PH值):茶树菇菌丝生长的PH值在4-6.5之间,最适PH值为5.5-6,pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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茶树菇的功效与营养价值vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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虽然说茶树菇主要产于江西,但是喜欢吃或者想尝试的朋友不要担心,去一些比较大型的商场是很方便买到茶树菇的。vzt食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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