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小孩可以吃羊肚菌的功效

时间:2020-10-09 12:13:28 来源:食用菌之家 人气:
羊肚菌是菌盖内含大量的氨基酸,其中包括人体所需的7种氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸;还有丰富的维生素,微量元素硒等,营养丰富,食用价值非常的高,羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,另方面能加强维生素E的抗氧化作用。今天我们来了解小孩可以吃羊肚菌的功效有些什么?

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一、羊肚菌的功效HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、根据《新华本草纲要》:羊肚菌有和胃消食,化痰理气的功能。主要用于消化不良、痰多气短等不良疾病。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、长期食用羊肚菌可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、羊肚菌对减肥和美容也有功效,特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白,还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用,还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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5、羊肚菌对消除焦虑,增强睡眠质量,都有良好的效果,所以羊肚菌对男女老少都皆宜。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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6、羊肚菌富有多样的营养元素,是一种不含任何激素,无任何副作用的纯天然滋补品,常吃具有强身健体的功效。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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二、羊肚菌的做法HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚菌炖排骨HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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用料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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做法:HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌备用;HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,然后再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤;HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀;HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、倒入沉淀好的原汤大火煮开,小火慢炖40-45分钟;HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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5、炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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贴心提示:HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、羊肚菌用约45度水浸泡保留原汤,菌体反复清洗干净,处理好后可以先拿一小块咀嚼,如果没有清洗干净会很快发现;HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、羊肚菌本身味美,所以炖肉无需添加其他增香的卤料,比如八角等;HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、最后汤汁收的不要太干,让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。

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三、羊肚菌的营养价值HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸成分。特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素羊肚菌中之荤”的美称。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、补充人体营养:羊肚菌中的谷氨酸含量高达76%,其中包含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,营养成分含量很高,种类也很齐全,在食用菌中属于高营养菌。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、提高免疫力:羊肚菌中蛋白质的含量极高,占其体重的百分之二十,包含的氨基酸种类和数量都极高,有很强的强身健体,提高免疫力的功效。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、补充维生素:另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、加强维生素E的抗氧化作用:羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,另一方面能加强维生素E的抗氧化作用。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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四、宝宝食用羊肚菌的功效HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、有助于消化HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚菌有助于人更好的消化,对于容易出现消化不良的宝宝来说,适量吃羊肚菌有利于肠道健康。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、增强人体抵抗力HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚菌还可以增强人的抵抗能力,宝宝吃了以后可以提高自身免疫力,还可以及时地补充人体所需的氨基酸,是预防感冒,对抗病毒不可以多得的食材。HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、提高记忆力HUk食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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羊肚菌中所含锌这种元素,可以提高小孩的记忆力,也具有补脑提神的功效。

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从本文我们知道了小孩可以吃羊肚菌的功效:有助于消化、增强人体抵抗力、提高记忆力,但是大家要注意要适量食用。

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