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牛肝菌多少钱一斤?牛肝菌怎么吃好?

时间:2020-09-21 12:06:34 来源:食用菌之家 人气:
牛肝菌也是属于保健食品一类,具有很高的营养价值,野生牛肝菌价格也是比较贵的。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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牛肝菌多少钱一斤?nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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一般情况下,牛肝菌的价格大概在100-150元左右一斤。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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不同的牌子不同的报价,但是较为上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤。现在市面上大部分都是制作成密封包装的,每一种包装的规格,净重不同,价格也不一样,但是总体来说性价比不会差别太大。大理中洱的野生牛肝菌,是袋装包装200克,69元一包的。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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有些更为出色、特级的野生牛肝菌,可贵达220以上一斤。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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云南野生菌的种类非常多,常见的有牛肝菌、青头菌、干巴菌等,这几种都是没有毒的。所以,野生牛肝菌很安全味道也特别香,当然价格也相对比较高。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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吃野生牛肝菌为什么会拉肚子?nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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牛肝菌是多肉的可食用菌类,牛肝菌因肉质肥厚,样子像牛肝而得名,是较为名贵稀有的野生食用菌,它主要是生长在云南,同时野生牛肝菌为“ 四大菌王”之一。那么,为什么有些人吃了牛肝菌之后,会发生腹泻呢?nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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有些人认为,牛肝菌营养丰富,清热解毒,所以食无所忌,就可以大吃特吃。其实不然,牛肝菌中的魔牛肝菌有毒,食后可导致呕吐、腹泻和痉挛,所以在吃的时候必须得煮熟,经煮沸后,毒素可因高温而分解。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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因此鲜吃要注意,必须用开水潦一下,否则是很容易拉肚子的。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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野生牛肝菌怎么做最好吃?nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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牛肝菌焖饭nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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所需要的材料,牛肝菌200克、青椒100克、大蒜4瓣、米饭1碗、盐15克、猪油30ml、白糖5克。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、牛肝菌削去根部较硬的部分,将泥沙刮干净,用清水洗净充分沥干水分。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、将牛肝菌颈部和顶端掰开,切成均匀的薄片。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、大蒜和青椒洗净后分别切成薄片备用。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、锅中放入油,用量比平时炒菜稍多,放入猪油加热到三成热,放入蒜片慢慢炒出香味,蒜片微微变黄后立即捞出。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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5、转成中小火放入菌片,均匀的翻炒,保证每片菌上都能裹上油,保持小火而且不停的翻炒,千万不能糊锅。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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6、菌片变软后放入之前炸好的大蒜,加入盐、白糖继续翻炒。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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7、炒到菌片出现粘稠的感觉,然后放入青椒、煮好的米饭。nPD食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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8、加入约100ml左右的清水,加盖焖至米饭松散,水分收干即可。

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