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虫草排骨汤怎么做?

时间:2020-07-22 10:27:12 来源:食用菌之家 人气:
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种,主产于青藏高原上,又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要活性成分为虫草素、虫草酸(即D-甘露糖醇)、虫草多糖等有益于人体吸收的物质,具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。虫草排骨汤是一种极有营养的骨汤,身体虚弱的人可以适量饮用,尤其久病初愈的人更合适一些。虫草排骨汤的做法并不复杂,需要注意的是一定要挑选标准的虫草,有些商家为了牟取暴利会以假乱真,让其失去了原有的价值。那么美味又滋补的虫草排骨汤怎么做呢?小编今天就来告诉大家,快来学学吧!

虫草排骨汤怎么做?

一、虫草排骨汤的做法

1.排骨斩件、清洗干净

2.材料红枣、虫草、枸杞、姜

3.红枣(去核)、姜(去皮切片)、虫草、枸杞稍稍浸泡

虫草排骨汤怎么做?

4.排骨焯水(飞水)

5.过冷水、清洗干净

6.把所有材料放入炖盅内、加入适量清水

7.锅加入清水、放入炖盅、隔水炖2-3小时即可、饮用前放盐

虫草排骨汤怎么做?

今天的分享就到这里,小伙伴们学会了吗?赶紧去试试吧!

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