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木耳长虫了还能吃吗?怎么保存避免长虫?

时间:2020-09-08 09:52:16 来源:食用菌之家 人气:
可能很多人都会这样,会购买一些干木耳回家放着,等到要吃的时候再拿来泡发烹饪,可是会有很多人忘记吃了,时间放久了,等到想起吃的时候已经长虫了,那么长虫的木耳还能吃吗?kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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木耳一般以干货较为常见,保存时注意干燥、通风、凉爽即可,避免阳光直射,避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当,一般能放置较长时间。如果长时间储存木耳,木耳会返潮生虫、发霉。其实木耳、大米等各种食物一旦生了虫子,就意味着它们已经受潮,马上要发霉腐坏了,这样的木耳最好是不要吃了,可能其中含有你看不到的有害霉菌或细菌正在繁殖,经常食用这些霉变食物对身体危害极大。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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如果木耳长虫长得少,而且没有发霉,经过简单的除虫处理还是可以食用的,要尽快将木耳放到太阳底下暴晒,将虫子驱除出去,或者用那种有孔的筛子,将木耳和虫子分离开来;若木耳长虫发霉了,会产生毒素,一定不要食用了。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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  怎么保存木耳避免长虫?kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、木耳放久了以后是会发生变质的,特别是经过夏天以后,木耳就更容易出现变质,发霉和虫蛀是木耳变质的最常见表现,可以准备一个纱布袋子,把木耳装在里面,密封起来,然后把它挂在通风地方,就可以让木耳保存很长时间不变质。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、干木耳家常保存就是放在干燥、通风的地方就可以了,但为了杜绝生虫,可在阳光好的时候,把木耳拿出来晒一晒太阳,这样木耳不仅干燥存放时间久,还不易生虫。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、买回家的黑木耳长时间不吃的话,千万不要放在食品袋中储存,这样黑木耳很容易吸水变味,为了避免木耳受潮,可以在将木耳放在一个纸箱里,在纸箱底部垫上两层吸水的干净的纸巾,这样木耳可在一定程度上防止生虫。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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  木耳的美食做法推荐kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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一、洋葱炒木耳kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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材料:泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1勺,精盐1勺,花椒粉少许kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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做法:kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、木耳泡发洗干净控水,一个洋葱去皮、切丝;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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二、木耳炒肉kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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主料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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调料:食盐1.2克、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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做法:kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、葱切斜段,姜切末;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、锅中放油,油热后放入姜末,放入肉片炒至变色盛出备用;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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5、锅中放油,油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入肉片翻炒均匀;kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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6、加盐、鸡精调味即可。kiw食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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木耳如果是轻微长虫,可将虫子去除看看能不能吃,如果发霉了那就不要吃了。为了防止长虫,买回家的木耳就要好好保存了,也应该尽快的吃完。

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