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草菇和口蘑是什么样的,它们有什么区别

时间:2020-10-27 15:24:42 来源:食用菌之家 人气:
现在食用菌种类越来越多,很多的外形比较相似,对于它们不了解的朋友,常常会将它们认错。而草菇和口蘑就是其中两种,它们的营养价值都比较高,那么它们之间有什么区别呢?CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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草菇又名轩菇、苞脚菇、兰花菇。信丰草菇具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇是一种高蛋白质脂类的营养食品,草菇还具有独特的药用功能,能消食去热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。这就是草菇的主要特征,也是草菇给我们身体的不一样的营养。

草菇和口蘑是什么样的,它们有什么区别口蘑称白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑(内蒙古)。CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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子实体白色。菌盖宽5-17cm,半球形至平层。白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,稠密,弯生,不等长。菌柄粗壮,白色,长3.5-7cm,粗1.5-4.6cm,内实,基部稍大。夏秋季在草原上群生并形成蘑菇圈。分布于我国河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地区。从数据上看似乎是口蘑遍布的比较广泛,相对草菇来说在比较北方。CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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草菇和口蘑的区别

草菇和口蘑是什么样的,它们有什么区别1、科属区别CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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草菇时伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属真菌,别名有美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇、小包脚菇等。而口蘑时伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌,别名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、营盘等。生活中我们在购买时可以从名字区别它们。CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、形态区别CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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草菇的菌盖直径一般在5-12厘米之间,菌盖为灰色,菌盖中心的颜色比较深,四周较浅,表面具有放射状的纤毛,在子实体还未成熟时,菌褶为白色,随着生长逐渐变为粉红色,成熟后变为深褐色。而口蘑的菌盖直径在17厘米左右,从大小上看一般要比草菇要大,它的菌盖是白色且光滑,这是一个极好辨认的区别,购买时可以从它们的颜色区别。CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、产地区别CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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草菇是目前世界上第三大栽培食用菌,我国的产量居世界之首,在全国各地皆有栽培,由于它是高温型菌类,所以栽培地多分布在广东、广西、福建、江西、台湾等南方地区。而口蘑是一种生长在大草原的菌类,它主要生长在蒙古等草原地区,所以在生活中没有草菇常见。

草菇和口蘑是什么样的,它们有什么区别4、功效区别CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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草菇的营养丰富,富含维生素C,能促进机体新陈代谢,提高人体免疫力,增强体质,抵抗病毒入侵,另外它还含有一次异种蛋白质,能杀死癌细胞,有一定的抗癌作用,它糖类含量低,适宜糖尿病患者食用。口蘑的味道鲜美,口感细腻软滑,它富含微量元素硒,能提高人体免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌抗癌的功效。CsR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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看了口蘑和草菇的区别,大家还会把这两种菌类认错吗?

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