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炒干巴菌能放大蒜吗?怎样炒干巴菌更好?

时间:2020-08-17 16:00:24 来源:食用菌之家 人气:

干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,干巴菌最常见的吃法是炒干巴菌或者是干巴菌炒饭,那么炒干巴菌的时候可以放大蒜吗?6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

  炒干巴菌能放大蒜吗?6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

炒干巴菌不能放大蒜,只配一点青椒丝,用中火慢慢炒香即可。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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炒干巴菌的做法6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

云南特色菜--辣椒炒干巴菌的做法步骤6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1.准备好新鲜的干巴菌。现在这个季节基本不可能买到了,但是老人一般会在七八月时买好,然后用冰冻的方式存好。这样,冬天也可以吃上新鲜的菌子了。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,辣椒切好,蒜片切好。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

3.炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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怎样清洗干巴菌?6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

清洗干巴菌时一定要用面粉来洗,才能洗干净。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

1.因为干巴菌的菌实体中,夹杂着腐草、松毛和泥沙,必须认真地清理。因此,买回家的干巴菌,要顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状,边撕,边摘除里面的杂物。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

2.要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草,撕拣完毕,再用清水捏洗数次。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

干巴菌的食用禁忌6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

一、不能和其他菌类一起食用6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

有些人喜欢将好几种菌类放在一起煮起来食用,但这是欠妥当的,因为多种菌类混合容易发生一些我们不知道的化学反应,那么也就会可能产生一些毒素,所以干巴菌它可以和一些配菜同时炒菜,但不能和菌同时食用。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

二、不能连续食用6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

干巴菌含有微量的毒素,但是一般吃一顿两顿对人体是不会有伤害,但是如果吃多了,那么就可能会出现问题,所以要间断食用,不能连续食用。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

三、不能和酒一起食用6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

上面我们说过干巴菌有轻量的毒素,如果和酒精一起食用酒精,酒精会将它的毒性加强,所以在食用干巴菌是不能饮酒。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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干巴菌味道鲜美,营养丰富,但是也要注意它的食用禁忌,要把干巴菌的价值发挥出来。6MR食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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