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杏鲍菇怎么保存

时间:2020-09-16 10:54:21 来源:食用菌之家 人气:
有些小伙伴喜欢在家里屯粮,买一些食材不想立马吃而是要当做以后的伙食。有些时候买回来了不知道该怎么保存的杏鲍菇,我们就来教你如何保存。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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买回来的杏鲍菇,如果不马上吃,就不要去拆外包装,直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里,上面不要放置重物,倘若已经吃了一部分的话,剩下的可以用保鲜膜包裹,再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物,因为菇类的食材是很脆弱的,不能轻压及负重。最好是,要吃多少才拿多少。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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外包装不要拆除丢掉,但是包装袋里如果有水蒸气的话,那就要换掉,不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的,只要把它防在低温的条件下,保存个十天半月是不成问题的。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧造成的,只要没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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杏鲍菇营养价值dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00、碳水化合物(克)8.30、脂肪(克)0.10、蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

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1、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,增强人体免疫力,发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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2、杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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3、杏鲍菇中灰分含量丰富,可参与机体代谢调节,维持人体体液平衡,对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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4、杏鲍菇属于高蛋白,低脂肪是真菌食物,其所含的蛋白质中有18种氨基酸,有8种人体必需氨基酸,极易被人体消化吸收,有增强机体免疫力,强身机体,增强营养的功效。

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5、每100克杏鲍菇中有钾元素242克,钾元素有促进机体新陈代谢,刺激神经兴奋,缓解疲劳,提神醒脑的作用;而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。dOH食用菌之家_食用菌之家_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识

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如果你买回家的杏鲍菇不像立马就吃,那么可以采用这些方法来延长杏鲍菇的保存时间哦。

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