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  • 牛肝菌事件菌类成为热点 腌制野山菌别吃
    牛肝菌事件菌类成为热点 腌制野山菌别吃

    春节临近,蔬菜市场里的各类蘑菇销量比平时猛增了三成左右,而各大饭店餐馆也纷纷以野山菌烹制出精美菜肴来吸引食客,蘑菇宴、蘑菇火锅、野山菌靓汤……一时间各种蘑菇菜肴充斥于各大餐馆饭店。但是,前阵子京城某餐馆推出的“清炒牛肝菌”毒倒食客,也让不少[详细]

    市场牛肝菌食客餐馆菌类蘑菇 2020-07-15 875

  • 黑牛肝菌可人工种植 目前约卖130元/公斤
    黑牛肝菌可人工种植 目前约卖130元/公斤

    每到雨季,野生牛肝菌便会开始陆续登上百姓的餐桌,然而现在牛肝菌一年四季都能在温室菇房和亚热带气候环境下的密林中生长,使喜欢食用菌的消费者春夏秋冬都能吃到新鲜美味的牛肝菌。这项牛肝菌温室人工栽培项目便是由景洪宏臻科技有限公司(以下简称宏臻农科[详细]

    农科日产驯化农贸市场菌株牛肝菌 2020-07-15 881

  • 全球首个牛肝菌人工培育基地在云南景洪建成
    全球首个牛肝菌人工培育基地在云南景洪建成

    全球首个人工培植黑牛肝菌的基地——景洪宏臻农业科技有限公司投资建造的生物科技研发中心及珍稀食用菌培植基地,实现工厂化生产新鲜牛肝菌。记者近日来到坐落在景洪市勐龙镇的景洪宏臻农业科技有限公司,只见工人们有的在消毒、配料、发酵,有的在采摘、分拣[详细]

    含有景洪市食用菌科技有限公司景洪牛肝菌 2020-07-15 1019

  • 云南人工牛肝菌培育成功 日产500公斤
    云南人工牛肝菌培育成功 日产500公斤

    从春节开始,昆明市内多个菜市场出现了销售人工牛肝菌的摊位,通过了解得知,这些牛肝菌都来自云南西双版纳某培育基地。目前人工牛肝菌已实现四季生产,平均能够达到日产500公斤的产量。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的[详细]

    菌类也有云南省西欧食用牛肝菌 2020-07-15 544

  • 牛肝菌吃起来为什么有点苦?
    牛肝菌吃起来为什么有点苦?

    牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为"四大菌王"之一。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌本身气味特殊,应该说是一种类似酱香味道。但是在一些加[详细]

    气味葱白的人毒菌苦味牛肝菌 2020-07-15 477

  • 牛肝菌情缘
    牛肝菌情缘

    在资源丰富的千里彝山里,最让彝家人世世代代取之不尽用之不竭的数牛肝菌了,作为千里彝山子民的我,因有牛肝菌使我从大山里走了出来,并与牛肝菌有一种割不断的情缘。我的家乡在千里彝山的大山里,山寨四周就是一望无垠的原始森林。每年的夏秋季节,当雨水浸[详细]

    上了放在火炭家乡千里牛肝菌 2020-07-15 377

  • 意大利美食的“大众情人”牛肝菌
    意大利美食的“大众情人”牛肝菌

    在世界四大名菌中,如果说鸡油菌是德国人的美食,羊肚菌是法国人眼中的珍馐,松茸是日本人的最爱,那么在意大利人生活中无处不在的美味牛肝菌则是全世界美食家的大众情人。中国食用菌协会专家委员会副主任、杭州华丹农产品(000061,股吧)有限公司董事[详细]

    品种味道意大利人非洲美味牛肝菌 2020-07-15 781

  • 牛肝菌和松茸傻傻分不清?应该这样区分
    牛肝菌和松茸傻傻分不清?应该这样区分

    对牛肝菌和松茸不熟悉的朋友可能会觉得它们长得很像,觉得有点傻傻分不清楚,那么今天小编就来教大家如何区分它们吧。松茸,又名松口蘑,是一种珍贵的真菌。味道鲜美,营养丰富,具有很高的药用食疗作用。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上,在我国东北地区[详细]

    纤毛肥厚分布白色牛肝菌松茸 2020-07-15 999

  • 牛肝菌菌类成为热点,腌制野山菌别吃
    牛肝菌菌类成为热点,腌制野山菌别吃

    能把各种菌类做出花样儿来的餐馆饭店不少,随着春节临近,不少餐馆纷纷打出特色牌来吸引食客,其中以野生菌菜品作为主打的餐馆最多。记者走访了朝阳路的部分餐馆,注意到不少餐厅都打出野生菌养生的招牌,并把牛肝菌菜品放入特色菜进行推荐。“吃野生菌不是什[详细]

    食客腌制牛肝菌餐馆菌类蘑菇 2020-07-15 521

  • 云南景洪建成全球首个牛肝菌人工培育基地
    云南景洪建成全球首个牛肝菌人工培育基地

    全球首个人工培植黑牛肝菌的基地——景洪宏臻农业科技有限公司投资建造的生物科技研发中心及珍稀食用菌培植基地,实现工厂化生产新鲜牛肝菌。随着科学技术的发展,过去只有在夏季才能享用,如今一年四季都可以吃到新鲜的牛肝菌,已经由梦想成为现实,全球首家[详细]

    基地食用菌培植科技有限公司牛肝菌景洪 2020-07-15 253

  • 牛肝菌——野生食用菌的“大王子”
    牛肝菌——野生食用菌的“大王子”

    世界四大名菌(松露、松茸、牛肝菌、鸡油菌)在云南省均有分布,仅松茸一项的出口,就占了八成的国际市场份额。云南野生菌每年自然产量达50万吨,其中,经济价值高、美味可口的珍贵野生菌有50多种可供大宗出口。目前,云南省注册野生食用菌贸易和加工的企[详细]

    云南省万吨出口食用菌云南牛肝菌 2020-07-15 682

  • 云南首例人工牛肝菌培育成功
    云南首例人工牛肝菌培育成功

    昆明2015年4月10日电(记者于金贵)从春节开始,昆明市内多个菜市场出现了销售人工牛肝菌的摊位,通过了解得知,这些牛肝菌都来自云南西双版纳某培育基地。目前人工牛肝菌已实现四季生产,平均能够达到日产500公斤的产量。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔[详细]

    也有云南省西欧昆明食用牛肝菌 2020-07-15 753

  • 昌宁县村民发现15市斤的牛肝菌
    昌宁县村民发现15市斤的牛肝菌

    眼下,正是各种菌子大量上市的季节,各种食用野生菌摆上了百姓的餐桌,成为美味佳肴,昌宁县鸡飞乡珠山村一碗水村民小组村民李正宏在自家的自留地里发现了一个重量达15市斤的特大菌王。这个特大菌王长在李政宏家自留地里的一棵枇杷树下,由两朵菌子组成,成[详细]

    那么大发现了牛肝菌过了自留菌根 2020-07-15 591

  • 美味牛肝菌实现人工种植
    美味牛肝菌实现人工种植

    美味牛肝菌多集中在海拔高度300m~600m之间,在海拔200m或700m也有生长,但数量很少。几年前想吃到美味的牛肝菌,机会并不是常有的,而随着近年来的不断研究发展,美味的牛肝菌实现了人工种植。牛肝菌有人工栽培的了!四川在线消息(四川日报[详细]

    研究松阳县山地菌根栽培牛肝菌 2020-07-15 272

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